Чайная лодка arrow Чайная карта arrow Улуны
Улуны

Улунский чай называют чайным совершенством, ребенком Неба и Земли.

Он растет на высокогорных плантациях и собирается людьми, из поколения в поколение передающими секреты мастерства.

Для лучшего восприятия достоинств улунских чаев применяется особый способ заваривания - "гунфу-ча".

Ведущий греет воду для церемонии на живом огне, бережно подхватывая наше внимание и растворяя его в чае.

Церемония гун фу ча позволяет почувствовать ту особую магию чайного действа, о которой пишут стихи и картины.

Рождаясь с каждым глотком чая, мы плавно погружаемся в неповторимую атмосферу тишины и гармонии.

Гуандунские улуны

Это один из самых необычных и запоминающихся сортов чая.

Сбор чайных листьев производится с деревьев, растущих на высоте 1500 метров, отдельно с каждого дерева, так как у каждого дерева - свои уникальные качества.

Этот чай производится в небольших количествах - по нескольку килограммов с дерева, которые часто заказываются ценителями задолго до сбора.

Отмеченные древними правителями целебные свойства Фэн Хуана сложно переоценить.

Кроме того, многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком.

Имя чаяДегустация на одного гостя
Фэн Хуан Дань Цун
(Одинокие кусты с горы Феникса)

350


Северофуцзяньские улуны

Аромат сухого листа глубокий, сладкий, умеренно огневой с ореховыми, ванильными, медовыми тонами.

Он начинает раскрываться от тепла и влажности нашего дыхания, когда мы знакомимся с чаем.

Вкус у северофузцяньских улунов насыщенный и свежий, с долгим и явным послевкусием.

Имя чаяДегустация на одного гостя
Ци Лан
(Внутренняя сила орхидеи)

350

Лао Да Хун Пао
(Старый Да Хун Пао)

400

Да Хун Пао из Нюланькен

500

Да Хун Пао из Чжуке

560

Да Хун Пао
390
Уи Жоу Гуй
(Корица с гор Уи)

330

Уи Шуй Сян
330


Южнофуцзяньские улуны

Те Гуаньинь - эталонный улунский чай.

Говорят, что его лист тяжел, как железо, и прекрасен, как богиня Гуаньинь.

Он выдерживает большое количество заварок, давая чай с неповторимыми цветочными оттенками и насыщенным послевкусием. Сейчас в клубе три совершенно разных Те Гуаньинь - "цветочный аромат" (1000), "фруктовый аромат" (2000) и "аромат персика" (3000)

Имя чаяДегустация на одного гостя
Те Гуаньинь Ван

475

Те Гуаньинь Сливочный

430

Те Гуаньинь 1

360

Те Гуаньинь 2

330

Лао Те Гуаньинь330


Тайваньские улуны

Эти чаи родом с туманных гор острова Тайвань, который португальцы назвали Формоза - "прекраснейший".

Они обладают нежным и мягким вкусом, фруктовыми и цветочными нотками.

Каждый из этих чаев имеет свой характер, тонкие оттенки аромата и настроения.

Среди них есть чаи, которые понравятся и начинающим любителям чая, и искушенным ценителям.

Имя чаяДегустация на одного гостя
Най Сянь Цзинь Хуа - Насыщенный вкус
(Огненный цветок с молочным ароматом)

350

Гуй Хуа Улун
(Улун с ароматом цветов коричного дерева)

330

Сы Цзы Чунь
(Весна четырех сезонов)

330

Дун Фан Мэй Жень
(Восточная красавица)

340

Ли Шань Улун
(Улун с горы Лишань)

380

Дун Дин
350
Сян Пин Ван
370
 
Клуб Чайная лодка
Клуб Чайная лодка
Клуб Чайная лодка:
344010, г. Ростов-на-Дону, ул. Чехова, 23
тел: (863) 22-77-600
email: teaboat@aaanet.ru
© Студия Valaridz group
© При разработке сайта были использованы фото Ивана Сазыкина и Максима Алексаньяна